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在家宴客的时候，总得有一两个拿得出手的高颜值料理，今天的两道土豆料理绝对都派得上用场。风琴土豆表面像拉开的手风琴，乳酪、培根都渗入了土豆里，香气扑鼻；多余的土豆还可以搭配香草碎和芝士做薯角，在朋友面前小露一手，绝对惊艳。自从家里买来了烤箱，每天晚餐都花样百出，今天趁着周五，又用烤箱糊弄了个风琴土豆，刚开始知道它的时候，我是先知道名字，觉得好文雅呀这个菜……结果点开图片一看，风琴是有点像，但我还是觉得它更像一条毛毛虫。
毛毛虫似的土豆，它还是很好吃滴，培根的鲜味完全融进了土豆里，盖着一层浓香的芝士，每一口都酥软入味的。而且这个毛毛虫用来逗小孩吃饭可好了，风琴马铃薯会一直像音乐一样一直陪伴着我们的一生。一直对食物的名字有特别的情节。手风琴马铃薯，给人感觉亲切又生动。被做成手风琴形状的马铃薯，正缓缓冒着的热气就像飘在空中的音符，悠扬动听。是培根的香味，是土豆的细腻，是咖喱的辛辣。相信这款深夜美食能给您特殊的嗅觉体验。话不多说，今天大叔下厨房教你做风琴马铃薯，希望你吃得开心~
土豆两个、培根、新奥尔良烤翅腌料30克、咖喱粉30克、盐、鸡精、色拉油
1、首先把土豆去皮洗净，用刀在土豆上每隔4mm切一刀，注意底部不要切断，将切好的土豆用锡纸包好，入烤箱度，上下火，中层，烤制40-50分钟；
2、然后在烤土豆的时将培根切成小片，将30克新奥尔良烤翅腌料兑入40克水搅拌均匀，将培根放入腌料中拌匀，腌制5-10分钟，咖喱粉30克、盐、鸡精各一匙，色拉油30克调成味汁备用；
3、最后等40-50分钟后，将烤好的土豆取出，撕掉锡纸，将腌好的培根一片一片夹入土豆的缝隙中，然后用刷子将咖喱味汁均匀地刷在土豆表面，再次放入烤箱，这一次不用锡纸，度，20分钟即可上桌开吃啦~
香气扑鼻，简单易做的风琴马铃薯就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、很多人会把土豆不小心就切断了，这里交给大家一个小窍门，就是在下刀切之前，拿两根筷子将土豆夹在筷子中间，然后左手把住筷子，右手用刀切到筷子的地方就停，这样就不会切到底，也很好把握；
2、第二次进烤箱就不需要包锡纸了，包了土豆的表面和芝士就没有焦焦的感觉，每个土豆大小都不一样，烤箱温度也不一样，要根据实际情况来烤。
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