来源:食素小札在巴塞罗那,“Hola”是你从早到晚最常听到的词。它是“早上好”,“你好”,也是想吸引别人注意力时用的语气词——类似于“嗨!”,“哟!”法语中类似的词是Bonjour!从词语的发音可以一窥某种语言/民族的性格。Hola!的读音是“欧啦!”,发音不准的可能性是零,念完之后嘴巴是张开的嘴角是上扬的(不信你试试)。Hola这个词就跟拉丁人民一样自然率性。(巴塞罗那的街,看到这坡度了咩?)法语Bonjour的发音就不那么容易,不是“笨猪”,也不是“蹦猪”,jou是一个浊音,后面的r需要发出。因此更像是“甭煮赫”。我朋友葛博士在我刚到巴黎的几天不知纠正了多少次bonjour(和所有其他法语词汇)的发音!Bonjour发音时嘴唇撅起成圆形(不信再试试),这个词的发音就像法国人民一样俏皮又傲娇。Shuman周一到达巴塞罗那,这几天行走在这城市的山和海之间,慢慢能熟练用hola跟人问好,也渐渐喜欢上这个有风情的城市。昨天我去巴塞罗那最大的,享誉世界的,有着年历史的超级大菜场LaBoqueria逛!大开眼界,说它是我目前去过的最美菜场一点也不夸张!现在给大家分享一些图片,让大家一睹为快!以下,enjoy!门口,一进市场是水果店,糖果店,和坚果果干店:很多店都是家族沿袭下来的,眼前这个店主可能爸爸爷爷曾爷爷都曾在这里工作呢!给果干上方的橄榄油一个特写,这是地中海沿岸,橄榄油最丰盛的地方!再来看看水果。不知道你们怎么样,我看到草莓3欧元1公斤的时候笑出声了,在巴黎大概是3欧元1斤,国内草莓价格堪比巴黎(我真的布吉岛为啥)……嗯在这儿再提一个有意思的,法语的草莓是fraise,西班牙语是fresa,巴塞罗那所在的Catalonia地区方言Catalan是fresone,这三个是不是很相似?所以学会法语/西班牙语在南欧就可以混开了!(Shuman要学法语!立flag!)这么大的牛油果3欧元一公斤!公斤哦,大家!我在巴黎的时候每天吃一个牛油果(巴黎的也比国内便宜且质量好),在西班牙就更不用说了!回国之后还能不能直视价格签了???草莓,树莓,黑莓,蓝莓,currant,和姑娘果装在一起卖,看起来美,营养上也更均衡呢!卖水果的小店往往还卖鲜榨果汁,1~2欧元一杯。来看看蔬菜。昨天问大家知不知道番茄旁边的是啥子,没想到知道的这么多!给大家点赞(但得奖的是Jacqueline,因为她起最早反应最快~早起的读者有奖拿!)这种像花一样的美丽蔬菜英文是artichoke,中文翻译是朝鲜蓟或洋蓟。蒸着吃烤着吃都行,中间嫩的部分可以做沙拉。还有很多新鲜的蔬菜,但我注意力被别的吸引,就没拍更多照~来看看地中海地区的特产。伊比利亚火腿配芝士,我虽然不吃,但觉得它的呈现方式很有趣。下面是橄榄混合装,可以当小菜跟鸡尾酒/啤酒一起吃。橄榄的品种超级多,我吃过的有限品种当中偏爱黑橄榄,它回味悠长浓郁,青橄榄酸味重。地中海地区特色蜂蜜——柑橘花蜜,迷迭香蜜,杏仁花蜜,百里香花蜜……真的好好奇它们的味道!(目前只试过百里香花蜜,totallylovedit!)各种盐——喜马拉雅岩盐,黑盐,柠檬盐,胡椒盐,盐之花……只有你想不到的,没有这儿找不到的(well,中国碘盐找不到)来看一个可爱的小玩意。知道它是干啥的咩?是夹核桃的!是不是很震惊?是不是!是不是可爱哭了!是不是!它的形状是牛肝菌boletus,地中海沿岸也产牛肝菌呢!下面给大家隆重介绍我在LaBoqueria最喜欢的小铺——一个香料店,在市场最后面一排,旁边是几家卖伊比利亚火腿的店。名字我忘记了,但想找也很容易,那个把香料用长袋子包起来,有着红头发店员的就是。我完全被单品和复合香料的种类震惊了,边买边与可爱的红发姑娘Aroa讨论香料,不知不觉1小时过去。离开时买了两大袋子香料,旁边的火腿店店员纷纷朝我赞许地点头,心里肯定想:“这姑娘肯定跟我们巴塞罗那人一样爱吃!”推荐买chimichurry,这是一种西班牙(阿根廷也是,也许可以说是拉丁区?)人民挚爱的香料混合,有辣椒牛至叶甜椒粉等等。当地人用它做鱼,肉,香肠,但Aroa也说了咱们素食者可以用它烤土豆,放在意面上等等。等Shuman回去后好好实验一番再跟大家报告!对于肉食者来说,LaBoqueria的海鲜区和火腿店应该很值得逛,我不吃所以没问价格什么的,不过根据市场的整体水准可以推测这里火腿/海鲜质量应该很好,但价格不见得是最低的。如果逛累了,还可以去市场里很多小吃店/餐厅解决吃饭问题,边缘还有两个素食纯素小吃店呢!在有着年历史的古老菜场,看着美丽的蔬果和眼前忙碌的人潮,吃着最新鲜的西班牙美食,耳边还有街头艺人的吉他/手风琴/歌声,这时你只想说:Hola!Barcelona!Grasias!Barcelona!祝好!
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