第一次看到这个风琴土豆的制作视频时，就被这手风琴一样的外表所吸引，美食真的是很有意思，很神奇的一个东西。一个小小的土豆，一根烤肉竹签，一把刀，就能像变魔术一样，让土豆变身成为更加美味更加诱人的手风琴造型。今天是放假第一天，陪果果去公园玩了一上午，中午回到家，预约的米饭已经熟了，炖的汤也好了，来几个快手菜就行。看看冰箱里还有两个土豆，于是，想试试这个造型的做法。20分钟后，当香喷喷的风琴土豆一上桌，孩子们都迫不及待要品尝。这款风琴土豆不光外表好看，口感也超赞。裹着着黄油和香料的焦脆外皮，软糯面面的内心，用刀切下一片蘸着番茄酱超级好吃。不一会，你一口，我一口，孩子们都吃光光了。儿子强烈要求晚上还要再做一次这个土豆，太好吃了。下面就跟大家分享一下它的神奇做法吧。材料：土豆1个、帕尔马干酪1块、面包糠2大勺、黑胡椒2小勺、大蒜盐2勺、黄油50克做法：1、将土豆洗干净，用竹签从中间穿过去。2、将土豆滚刀切到竹签的位置就停，旋转的切完整个土豆，然后用手将土豆每一片都拉开，形成手风琴状。3、帕尔马干酪用工具擦丝，然后切碎。4、将黑胡椒和大蒜盐用工具研磨成粉混合在一起。5、将面包糠和干酪碎以及调味料混合用手搓匀。6、将黄油隔着热水融化。7、用刷子将土豆均匀刷上黄油。8、将土豆在调味的面包糠中打滚，裹上一层外衣。9、土豆摆入烤盘，烤箱预热°，时间20分钟。10、出炉后去掉竹签，摆在涂抹了番茄酱的盘子上，然后撒上葱花即可食用。Tips：1、制作这款风琴土豆最好挑选椭圆形，外形较为光滑匀称的土豆，制作时土豆洗净即可，土豆皮不要去掉。2、滚刀切土豆时，尽量每一刀都切均匀，薄厚一致，切到竹签就停，但不能切断，这样就无法拉开风琴的模样了。3、搭配什么调味料看个人喜好，然后好辣，可以放入墨西哥辣椒粉。4、最后撒上切碎的香芹叶也很美味。
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